Fumarsäure
CAS: 110-17-8
Chinesischer Name: Fumarsäure
Englischer Name: Fumarsäure
Trivialname: Fumarsäure; E-Butendisäure; Bemaleinsäure; Fomarsäure; Fumarsäure (Fumarsäure); E)-2-Buten II; Reverse Butendisäure (Fumarsäure); Butendisäure, trans; Fumarsäure
TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOICASÄURE; TRANS-2-BUTENDIOSÄURE; Transbutendicarbonsäure; TRANS-BUTENEDIOICACIDChemicalbook; TRANS-1,2-ETHYLENDICARBOYLICSÄURE; TRANS-1,2-ETHYLENTRICARBONSÄURE; RARECHEMALBO0142; ACIDUMFUMARICUM
Summenformel: C4H4O4
Molekulargewicht: 116,07
Grundinformation
Chemische Formel: C4H4O4
Molekulargewicht: 116,072
CAS-Nummer: 110-17-8
EINECS-Nummer: 203-743-0
Physikalische und chemische Eigenschaften
Körperlich
Dichte: 1,63 g/cm3
Schmelzpunkt: 298–300 °C
Siedepunkt: 355,5 °C
Flammpunkt: 183 °C
Brechungsindex: 1,526 (20 °C)
Aussehen: weißes Pulver oder farblose Kristalle
Löslichkeit: löslich in Ethanol, schwer löslich in Wasser und Ether, unlöslich in Chloroform, Tetrachlorkohlenstoff, Benzol
Chemische Eigenschaften
Die einfachste ungesättigte Dicarbonsäure. Zuerst in Fusso gefunden, kommt es auch in vielen Pilzarten und frischem Rindfleisch vor. Antibutendisäure und Maleinsäure sind geometrische Isomere voneinander, und Transbutendisäure wird auf 250–300 °C erhitzt, um sich in Maleinsäure umzuwandeln. TBHT produziert auch mono- und dibasierte Ester oder Amide, jedoch keine Monohydrylchloride. Es reagiert mit Phosphorpentachlorid oder Thionylchlorid unter Bildung von Disäurechlorid. Reverse Butendisäure wird durch Kaliumpermanganat oxidiert, um racemische Weinsäure zu erzeugen.
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